Пирог из овсяных хлопьев.

                                  Доброго дня мои дорогие!

 Сегодня хочу предложить приготовить вам необычный пирог с овсяными хлопьями. Данный рецепт - образец здоровой и полезной выпечки. Этот пирог можно считать низкокалорийным. В тесте нет ни сливочного, ни растительного масла ,но при этом он вовсе не сухой. В состав входят  чрезвычайно полезные овсяные хлопья, кефир и сухофрукты.  Это действительно хороший рецепт для всех, кто хочет насладиться  домашней выпечкой, не превышая при этом разумные нормы калорий.

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан кефира

1 стакан муки,

1/3 стакана сахара

1 ч.л. соды

щепотка соли

1/2 стакана густого варенья

1 яйцо

1/2 -1 стакан сушеной ягоды ( я добавляла изюм и вишню)

 растительное масло для смазывания сковороды

Приготовление:

Хлопья заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем  на 1-1,5 часа. Муку смешиваем с содой,щепоткой  соли и сахаром. Добавляем яйцо, размоченные  в кефире овсяные хлопья и варенье. Перемешиваем до однородности.

 Добавляем сушеные ягоды и  перемешиваем снова.

Форму для пирога очень хорошо смазываем растительным маслом.

Заполняем форму и ставим пирог в разогретую до 190 С духовку и выпекаем примерно 30-45 минут. 

 Вынимаем пирог из духовки и остужаем 5 минут в форме.

Мне не очень понравился внешний вид пирога и я решила сделать из него мини тортик.Для этого я взяла 150 г сметаны и 3 ч. л. сахара и взбила миксером крем.Разрезала пирог с помощью нитки и залила сметанным кремом в середине,а оставшийся пустила сверху.

К сожалению никакой посыпки кроме кокосовой стружки под рукой не оказалось.Ну что есть, то есть.Главное что получилось вкусно .

                       Приятного аппетита! До скорой встречи!